Alphonse Louis Hubert Roebroek werd in 1889 geboren in Beek (Limburg). Van 1909 tot 1914 studeerde hij aan de Rijks Hogere Land-, Tuin-, en Bosbouwschool te Wageningen. Vervolgens trad hij in dienst van achtereenvolgens de Algemeene Nederlandsche Zuivelbond en de Coöperatieve Fabriek van Melkprodukten 'Het Anker' te Roosendaal. Van 1920 tot 1930 was Roebroek rentmeester der Domeinen te Klundert en dijkgraaf van Het Waterschap Bloemendaal.
Op 7 mei 1930 werd hij benoemd tot lid van de Voorlopige Directie van de Wieringermeer, een functie die hij tot 1 januari 1935 zou bekleden. Daarna was Roebroek achtereenvolgens directeur-generaal van de Landbouw, secretaris-generaal van het ministerie van Landbouw en Visserij en voorzitter van de Centraal Cultuurtechnische Commissie. Van 1952 tot 1963 was hij lid van de Eerste Kamer voor de KVP.