Redactie
Sinterklaas vieren we niet meer, want mijn twee kinderen zijn volwassen. En met de Kerst, dat ligt eraan. Met Kerst ben ik meestal aan het werk, maar omdat de kerstmenu’s prefab afgeleverd worden, heb ik tegen mijn dochter en zoon gezegd:
“Eerste Kerstdag, dan ben je gewoon bij mij thuis!”
Dus ik bereid alles voor en vieren we het met z’n drieën. Heel simpel. Niets speciaals.
Weet je wat ik ook doe? Als de supermarkten op Kerstavond bijna dichtgaan, ga ik er in. Er is dan niemand meer en alles is dertig of vijftig procent afgeprijsd, want ze willen er vanaf. Dan bepaal ik à la minute mijn menu. Iedereen slaat in en dat gaat allemaal de diepvriezer in. Zo fris en fruitig is dat over vier of vijf weken ook niet meer. Ik ga op het laatste moment naar de supermarkt, kijk wat ik ter plekke kan verzinnen en dan creatief uit je bol gaan. Zo doe ik het en het scheelt je aanzienlijk in de kosten.